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Kulinarik am Fuße der Zugspitze
Lieber anrufen? +49 8821-9881-0
  1. Eibsee Hotel
  2. Kulinarik & Feiern
Paar und Koch beim Frühstück

Kulinarischer Hochgenuss

Verführerische Köstlichkeiten im Genussurlaub

In der spektakulären Naturkulisse des Eibsee-Hotels setzt unser Küchenteam auch kulinarisch auf ein Fest der Sinne: Im Rahmen der EIBSEE3/4Pension in unseren Restaurants und beim Feiern am Eibsee zaubern wir Gaumenfreuden von traditionell bayerisch, regional und saisonal bis zu internationalen Spezialitäten.

Besondere Highlights sind die frischen Fische aus dem Eibsee, die unser Fischer Max Geigl für uns fängt und die nur in unserem „Das Restaurant“ serviert werden.

Genießen Sie ausserdem - einfach alpin - im Abendrestaurant Taverne. 

Inspiriert von der Ursprünglichkeit der Berge hat unser Küchenteam die bewährte Qualität von hochwertigen, regionalen Zutaten und Produkten - eben R65 - zu einer frischen, modernen alpinen Küche, neu interpretiert.

  • Das Restaurant
  • Taverne
  • Bars
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Regionalität garantiert 

Gesund, frisch und von hier - Das EIBSEE R65 Siegel



Produkte aus der Region, unverfälschter Geschmack frisch auf den Tisch. Das EIBSEE R65 Siegel garantiert die Verwendung von Gutem aus dem eigenen Land, das in nächster Umgebung produziert und verarbeitet wurde.

Alle Produkte, die mit diesem Siegel versehen sind, stammen aus einem Umkreis von maximal 65 Kilometern. Damit bekennen wir uns zu Regionalität und Saisonalität!
Die besten Lieferanten der Region garantieren kurze Transportwege zum Schutz der Umwelt. Alle regionalen Produkte im EIBSEE-HOTEL werden mit dem R65 Logo gekennzeichnet und sind so für alle Genießer jederzeit auf den ersten Blick erkennbar.

Das Siegel

Das Restaurant im Eibsee-Hotel

Feine regionale & internationale Speisen



„Das Restaurant“ im Eibsee-Hotel ist exklusiv unseren Hotelgästen vorbehalten und bietet 225 Sitzplätze sowie eine Seeterrasse mit weiteren 66 Sitzplätzen zum Frühstücken, Mittag- und Abendessen mit Seeblick.

Öffnungszeiten:
Frühstück: 07:30 – 10:30 Uhr
Tageskarte: 12:00 – 18:00 Uhr
Abendessen: 18:00 – 20:30 Uhr
Kein Ruhetag

Frühstück im Eibsee-Hotel

Frühstück

Freuen Sie sich morgens schon ab 07:30 Uhr über unser Frühstücksbuffet. Lassen Sie sich mit einer großen Auswahl gesunder Lebensmittel verwöhnen - und stellen Sie sich die Zutaten für Ihre Eierspeise zusammen und lassen sich diese in unserer Showküche nach Ihren Wünschen zubereiten. Waffeln, individuelle Müsliauswahl, Saftpresse und Käsetheke lassen keinen Frühstückswunsch offen.

Schlemmen ab 12 Uhr

Wählen Sie zwischen leckeren Gerichten von der Tageskarte und lassen Sie die Rechnung bequem auf Ihr Zimmer buchen.

Ab 14.00 Uhr laden wir alle Gäste die im Rahmen der EIBSEE¾Pension gebucht haben, in unser Restaurant ein: Herzhafte und süße Snacks verkürzen Ihnen die Wartezeit auf das Abendmenü und geben Ihnen die Energie für einen Spaziergang um den Eibsee oder einen Besuch des seeSPAs. Ihre Getränke buchen wir gerne auf Ihre Zimmerrechnung.

Haben Sie ohne die EIBSEE¾Pension gebucht, wählen Sie gerne zwischen den Gerichten aus der Tageskarte oder unserem Kuchenangebot.

Rosa gebratenes Fleisch mit Erbsen, Kresse und Jus

Abendessen im Genussurlaub

Begleiten Sie uns auf der Reise über unsere Seven Summits - wir versprechen Ihnen einen kulinarischen Höhepunkt an jedem der 7 Abende der Woche. Unser Küchenteam wird sie mit seinen kreativen Ideen begeistern. 

Für Gäste, die nur inklusive Frühstück gebucht haben, servieren wir am Abend auch Essen à la carte. Eine Auswahl regionaler und internationaler Spezialitäten erwartet Sie in unseren Restaurants. 

Im Sinne der regionalen Genussphilosophie beziehen wir die vielen frischen Produkte vorrangig aus einem Umkreis von 65km.
Dafür steht das das R65 Siegel.

Weinkeller im Hotel Eibsee

Feiner Wein

Unsere Weinkarte mit 50 bis 70 Positionen bietet ganz sicher das richtige Getränk zu Ihrer Speise.

NEU "natural wines" natürlicher Genuss im Glas.

 

Restaurant Impressionen

Die "Taverne"

- einfach alpin - 



Die „Taverne" im Seegeschoss unseres Hauses ist am Abend für unsere Gäste geöffnet. Im Rahmen der EIBSEE¾Pension genießen Sie hier, alternativ zum Restaurant, ein 4-Gang- á la carte Menü.
 

Öffnungszeiten
Di - Sa
18:00 – 20:30 Uhr
Tischreservierung erforderlich
Fleisch Gericht mit Salat und Chip

Unsere Restaurant-Philosophie

Regionale Küche - die ewige Konstante

Die Rückbesinnung auf einfache, ursprüngliche Küche ist keine kurzfristige Tendenz und gutes Essen aus hochwertigen Rohstoffen unterliegt keinem stetigen Kommen und Gehen.
Die regionale Küche ist kein Trend, sondern die "ewige Konstante" in unserer Genusskultur.

Getreu diesem Motto finden Sie hier eine alpine Küche, mit Gerichten und erstklassigen Zutaten aus dem gesamten Alpenraum. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Verarbeitung hochwertiger Produkte aus unserer Region, passend zu unserem R65 Versprechen.

Das Abendessen als Erlebnis

Die "Taverne"

Zeitloses Ambiente mit alpinen Designelementen. Die Taverne ist nicht nur kulinarisch ein Erlebnis: Entdecken Sie die 7 Gipfel und Bergketten aus der Region und genießen Sie die einzigartige Atmosphäre in der Taverne.

Inspiriert von den erstklassigen, alpinen Produkten und Zutaten kreiert unser Küchenteam frische, leichte und nachhaltige Gerichte. Noch mehr Abwechslung im Rahmen der EIBSEE¾Pension: Wählen Sie Ihr 3-Gang-á la carte Menü selbst!  Die Auswahl an "natural wines" rundet das einzigartige Restaurant-Erlebnis ab. Eben - einfach alpin -

In den Sommermonaten genießen Sie das Abendessen bei atemberaubenden Sonnenuntergängen auf der großzügigen Terrasse.


Speisekarte

Weinauswahl im Eibsee-Hotel

natural wines – aussergewöhnlicher Genuss

Der weitestgehende Verzicht auf standardisierte Verfahren und die natürliche Reifung machen die Qualität der "natural wines" aus.

Bereits auf dem Weinberg wird biologisch-dynamisch angebaut und gearbeitet, in der weiteren Verarbeitung wird zusätzlich auf die Zugabe von Zucker, Säuren oder Enzymen verzichtet. Gerade das verleiht den Natural Weinen ihren einzigartigen und unverfälschten Geschmack. Sie sind meist lebhafter, souveräner und rassiger als andere Weine. Der Einsatz von Wild- statt Kulturhefen hebt den Fruchtcharakter minder hervor, doch durch die wenigen kontrollierten Eingriffe, wird ein breites Aromenspektrum bewahrt und völlige neue Geschmacksdimensionen erschlossen.

 

Unsere Bars

Genuss am Kaminfeuer und auf dem Sonnendeck

Genießen Sie das entspannte Urlaubsambiente bei einem guten Drink: Im Sommer open-air an der neuen Sundowner-Bar. Und im Winter beim Kaminfeuer an der Kaminbar.

Barkeeper schenkt Cocktails ein

Kaminbar

In unserer Kaminbar erwartet Sie eine harmonische Einrichtung im klassischen englischen Barstil mit Holzvertäfelungen an den Wänden. Lesen Sie hier und in der dazugehörigen Lounge entspannt die Tageszeitung und genießen Sie einen Kaffee oder Tee. Die beiden offenen Kamine feuern wir bereits ab dem späten Nachmittag für Sie an. Die Bartheke ist ab 18:00 Uhr geöffnet.

Paar genießt Aperol mit Blick auf den Eibsee in der Sonne

Sundowner-Bar

Im Sommer haben wir täglich ab 17:00 Uhr unsere Sundowner-Bar auf dem Sonnendeck unterhalb der Restaurant-Terrasse für Sie geöffnet. Genießen Sie ein Kaltgetränk und entspannen Sie mit Blick auf den wunderschönen Eibsee. Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie, wie die Sonne den See in unglaublichste Farben taucht.

Feste am Eibsee

Grosse & Kleine Feierlichkeiten

Vor dem eindrucksvollen Panorama von Eibsee und Zugspitze feiert es sich ganz besonders schön. Ob Geburtstag, Taufe, Weihnachtsfeier oder Firmenjubiläum - zusammen mit uns wird Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Gäste. Wir bieten Ihnen vielseitige Veranstaltungsorte für Ihre private oder geschäftliche Festlichkeit.

  • Feste feiern am Eibsee
  • Hochzeit am Eibsee

Weitere Gastronomie am Eibsee

Genießen Sie Ihren Urlaub

Neben den beiden Restaurants direkt in unserem Hotel bieten wir weitere Lokalitäten am Eibsee. Auch dort genießen Sie feine Speisen, leckere Kleinigkeiten und erfrischende Getränke.

Eibsee Pavillon

Das seeRestaurant EIBSEE Pavillon mit seiner großen Panorama-Terrasse bietet nicht nur eine überwältigende Aussicht, sondern auch bayerische Spezialitäten, Flammkuchen, Salate und hausgemachte Kuchen. Auch Tagesgäste sind herzlich willkommen.

Eibsee-Alm

Nur 10 Gehminuten vom Eibsee-Hotel entfernt öffnet unser bayerisch-rustikaler Berggasthof mit Terrasse und Abenteuerspielplatz im Sommer Mi - Mo von 10:00 bis 18:00 Uhr seine Pforten. Genießen Sie à la carte typisch-bayerische Schmankerl. Und wärmen Sie sich im Winter am Feuer des großen offenen Kamins.

Noch mehr ...

Biergarten, Eishüttl ... Der Eibsee hält weitere Kulinarik-Angebote für Sie bereit.

Essen & Trinken am Eibsee

Umgebungskarte

Hotel Eibsee Logo

Am Eibsee 1-3
82491 Grainau
Garmisch-Partenkirchen
Deutschland

+49 8821 98 81 0
info@eibsee-hotel.de

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