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Hotel EibseeHotel Eibsee

Die Eibsee Hotel Geschichte.

Mut zum Neuanfang

Eine Hotelgeschichte voller Inspiration, voller Mut und Leidenschaft, voller spannender Wendungen und mutiger Neuanfänge.

Doch ist es nicht nur die Geschichte unseres Hotels, sondern die des gesamten Eibsees. Einst als „Zigeunerlache“ misstrauisch beäugt, ist der Eibsee bereits seit über 100 Jahren in Familienbesitz und gehört inzwischen zu den beliebtesten Ausflugszielen und den schönsten Seen Deutschlands.

Wie es dazu kam? Alles begann mit einem Visionär im 19. Jahrhunderts, ein paar tausend Goldmark und einer Familie voller Liebe zur Natur und voller Leidenschaft für Gastfreundschaft. So nahm die Geschichte ihren Lauf …

Fast forward – das spektakuläre Projekt EIBSEE 2022

Mehr Dazu

Hotel Eibsee 1884

Mut zum Neuanfang

Ein Gasthof am Seeufer

Im Werdenfelser Land schüttelte man den Kopf, als August Terne 1884 für 10.000 Goldmark den Eibsee ersteigerte – ohne zu ahnen, welch Erfolgsgeschichte sich daraus entwickeln würde. Der Eibsee wurde zu einem beliebten Ausflugsziel, dessen idyllische Lage sich bis nach München herumsprach. So errichtete August Terne im Jahr 1900 einen Gasthof am Seeufer. Als Spezialität des Hauses wurden frische Renken serviert – die auch heute noch im Eibsee Hotel als ganz besonderes kulinarisches Schmankerl serviert werden.

Eisrennen am Eibsee 1913

Vom Gasthof zum Hotel

DAS moderne Gebirgshotel seiner Zeit

Nach dem Tod von Gründer August Terne wurde die Tradition fortgesetzt – von seinen Söhnen Karl und Hans, die noch vor dem Ersten Weltkrieg im Jahr 1913 ein Hotel mit 60 Betten eröffneten. Daraus entstand Anfang der 20er Jahre ein modernes, internationales Gebirgshotel mit 230 Betten. DAS Hotel seiner Zeit. Hier trafen sich Politiker, Künstler, berühmte Ärzte, Wirtschaftsgrößen und Sportskanonen. Hier komponierten namhafte Größen wie Richard Strauss. Hier war einfach immer etwas los, im alpenländischen Paradies des Werdenfelser Landes.

Die Neueröffnung in 1977: Auf ein Neues - Hotel Eibsee

Auf ein Neues

Die Neueröffnung in 1977

Nachdem das Hotel zwischen 1941 und 1945 von der deutschen Luftwaffe beschlagnahmt und in den Jahren 1945 bis 1972 als „Recreation Area“ für US-Streitkräfte genutzt wurde, kam es 1972 wieder in den Besitz der Familie. Peter K.H. Rieppel, Urenkel von August Terne, und seine Frau Nanni eröffneten das Hotel, nach größten Anstrengungen, Abriss- und Wiederaufbauarbeiten, wieder am 1. Juli 1977.

Über 40 Jahre Neuerungen
& Veränderungen

Panoramablick Eibsee im Sommer

Eventspot, Hochzeitstraum, Sportzentrum, Naturjuwel

Wir feiern Entwicklungen, die nie aufhören

Modernisierungen, Umbauten, Wellnesserweiterungen – im Eibsee Hotel ist man stolz auf den Innovationsdrang, die ständigen Neuerungen und Verbesserungen. Bei unserer Feier zu 40 Jahren seit Wiederöffnung im Jahr 2017 haben wir auf zahlreiche Neuerungen angestoßen, uns aber auch die Zeit genommen, um zu reflektieren.

Wer sind wir? Und wer möchten wir sein?

Ein einzigartiges, sich ständig weiterentwickelndes und dennoch traditionsreiches 4*S Eibsee Hotel – das möchten wir sein!

Und das sind wir.
Denn in diesen über 40 Jahren hat sich viel getan!

Vom Event-Hotspot … - Hotel Eibsee

Vom Event-Hotspot …

  • Spektakuläre Wintergolf Turniere auf dem gefrorenen Eibsee
  • Jede Menge Promis und High Society vor Ort
  • Große Hochzeiten mit Trauungen auf der Maximiliansinsel
  • Rasante Autorennen am gefrorenen Eibsee bis in die 1980er Jahre
  • Highlight Outdoor Hochseilgarten
  • Jährliche Winter- und Sommer-Firmenfeste mit bis zu 1000 Personen
Frau blickt aus der Sauna auf den Eibsee

… zum Natur- & Genuss-Hotel

  • Ihre Aktivurlaubsdestination mitten in der Natur von Eibsee & Zugspitze
  • Hier kann man Ruhe genießen & im Hier und Jetzt entspannen
  • Indoor Wellness für alle mit Pool, Saunen, Infrarotkabinen, Dampfbad, Gym u. v. m.
  • Großer Seegarten mit privatem Seestrand, SUP & Kajaks, Bootssteg u. v. m.
  • Wir produzieren eigenen Öko-Strom im Wasserkraftwerk vor Ort
  • Persönlicher Service, ehrliche Gemütlichkeit und ein unvergessliches Urlaubsgefühl
  • Fackelwanderungen, Mountainbiken, Familienurlaub, Silvesterhighlights – unsere Sonderangebote

Das neue Jahrtausend
– das „neue“ Eibsee Hotel

Hotel Eibsee 2022

Immer in Verbindung mit unserer Geschichte

Mit Blick nach vorne

Wir haben uns verändert.
Doch unseren Wurzeln sind wir immer treu geblieben.

Der Liebe zur Gastfreundschaft. Der Verbundenheit mit der Natur. Dem Zusammenhalt in der Familie. Seit Beginn der 2000er Jahre führen Susanne & Marc Rieppel sowie Pia Rieppel-Hutter das Eibsee Hotel und setzen damit die 100-jährige erfolgreiche Hoteltradition fort – und das spürt man. In jedem liebevollen Design-Detail, im persönlichen Kontakt mit den Gästen, in der ehrlichen Freude jedes Mitarbeiters. Aber auch in den modernen Kulinarik-Konzepten, der spektakulären Design Erneuerungen und der Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem.

Bereit für Neues!
Unser Projekt EIBSEE 2022

Das Projekt EIBSEE 2022

Stoffmuster

Wenn Hotel und Eibsee Geschichte schreiben

Die Zukunft hat begonnen

Unser Herzensprojekt, mit dem wir so einiges verändert haben: das Projekt EIBSEE 2022. Eine Vision von mehr Individualität, mehr Raum und Komfort, mehr Design und Stil. Eine Vision vom Dinieren mit atemberaubender Aussicht zu jeder Jahreszeit. Eine Vision, mit der wir auch in Zukunft höchsten Ansprüchen gerecht werden möchten.

Hier geht´s zum Film

Restaurant im Eibsee Hotel

Es war eine komplexe Herausforderung, der wir uns zusammen mit unserem Planungspartner Neumeier gestellt haben. Bestehende Flächen wurden erweitert und ein Konzept entwickelt, mit dem die Aussicht, die man bisher nur von der Terrasse genießen kannte, mit in den Innenbereich des Restaurants genommen wird.

Von morgens bis abends, von Sommer bis Winter, von Frühstück bis Dinner – den eindrucksvollen Ausblick auf See und Berg genießt man nun jederzeit.

Zudem wurde der Buffetbereich neu gestaltet, diverse Designkonzepte in den verschiedenen Restaurantbereichen und Stuben integriert und so in vier verschiedenen Bereichen für wirklich jeden ein Lieblingsplatz geschaffen.

Restaurant im Eibsee Hotel

SEE & BERG

Panoramarestaurant mit ca. 100 Sitzplätzen und grandiosem Ausblick auf den Eibsee und die umliegende Bergwelt.

Innenansicht Restaurant im Hotel Eibsee 4*S

Zugspitz Stube

Unsere moderne Bauernstube zum gemütlichen Entspannen, 30 Sitzplätze vorhanden.

Das Restaurant im Hotel-Eibsee

SALON 1884 

Unserem Gründungsjahr gewidmet, finden in diesem exklusiv distinguierten Salon im englischen Stil bis zu 30 Personen Platz

Weinkeller im Hotel Eibsee

PETER’S 

Dem Begründer der modernen Hotellerie, Peter K.H. Rieppel, gewidmet, bietet dieses gehobene Abendrestaurant Platz für bis zu 65 Gäste

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Eibsee Hotel

Am Eibsee 1-3

82491 Grainau
Garmisch-Partenkirchen
Deutschland

+49 8821 98 81 0
info@eibsee-hotel.de

Eibsee Hotel im Sommer
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